Expériences

06

Juil
2018
Roses Bulgares
Posted by: July /69380
Les Roses Bulgares sont sans égales et célèbres dans le monde entier. La Rosa damascena (Rose de Damas) est la principale variété cultivée en Bulgarie. Les roses s’épanouissent dans les champs de la Vallée des Roses entre le mont des Balkans et la chaîne montagneuse de Sredna Gora. Elles sont destinées à la production d’essence de rose […]

17

Juin
2018
Bulgarie : La Reine de la Lavande
Posted by: July /44830
En quelques années, la Bulgarie est devenue le premier producteur de lavande au monde et elle a fait le choix de la qualité pour conserver son titre de reine mondiale dans le domaine de la production de lavande et d’huile essentielle de lavande. Dans le centre du pays près de Kazanlak, la lavande est cultivée […]

16

Juin
2018
Miel, Graines et Plantes médicinales Bulgares
Posted by: July /13600
La Bulgarie est le plus grand producteur d’herbes médicinales et aromatiques dans l’Union européenne. En effet, la Bulgarie fournit un cadre complet au développement des secteurs de l’agriculture et de l’alimentation. Selon les chiffres annoncés par Eurostat, en 2017 ont été cultivées au total 81 millions de tonnes de plantes médicinales et des herbes aromatiques, […]

06

Juin
2018
Vins Bulgares
Posted by: July /70120
La Bulgarie bénéficie d’un climat méditerranéen lui permettant de produire des vins de grande qualité. Vous pourrez trouver des Vins Bulgares provenant de différents cépages. Notamment des Pamid, Merlot, Cabernet Sauvignon, Rkatsiteli, Dimiat, Melnik, Misket, Musket-Otonelle, Ugni Blanc ou bien encore du Chardonnay. La Bulgarie se voit en effet de plus en plus plébiscitée pour ses […]

04

Juin
2018
Caviar Bulgare : Un mets prestigieux
Posted by: July /54800
Le caviar est un aliment élaboré à partir des œufs d’esturgeons et pour certaines variétés, son prix peut dépasser les 12 000 euros le kilogramme. Il peut être consommé seul ou s’ajouter par touches sur une préparation. Le Caviar Bulgare est l’un des plus prestigieux car le plus rare. Ses grains onctueux varient du gris clair au gris foncé. Ses œufs à la […]

04

Juin
2018
Foie gras de Bulgarie
Posted by: July /21240
Le foie gras est l’un des produits phares pendant la période des fêtes et du Réveillon de Noël. Et la Bulgarie est l’un des pays qui en exporte de plus en plus. Ses produits sont de qualité équivalente et nettement moins chers que ceux des autres pays producteurs. En effet, le gavage des oies et […]

04

Juin
2018
Épices Bulgares
Posted by: July /64460
La cuisine bulgare est à l’image de sa population, façonnée par les nombreuses communautés ethniques (thraces, grecs, romains, protobulgares, slaves) qui ont traversé son histoire et qui ont laissé par la même occasion une empreinte indélébile dans le patrimoine culinaire national. Conviviale, généreuse et simple, la cuisine bulgare est essentiellement d’inspiration méditerranéenne avec l’utilisation importante de légumes et […]

01

Juin
2018
Yaourt Bulgare
Posted by: July /70510
Le Yaourt bulgare est connu mondialement pour ses qualités et son bon goût unique. Car il est composé d’un nombre important de bactéries particulières du type Lactobacilicus bulgaricus qui après consommation se développent dans les intestins et occasionnent nombre d’effets positifs sur l’organisme. Ce yaourt est en effet reconnu pour ses propriétés essentielles et bienfaisantes pour […]

19

Mai
2018
Danse Bulgare
Posted by: July /4736
Les danses bulgares font parties intégrantes de la culture et des traditions en Bulgarie. Elles sont intimement liées à la musique du pays et chaque événement est accompagné de manière incontournable par des danses traditionnelles bulgares. Les danses folkloriques bulgares sont connues pour leurs rythmes rapides et leur gaieté mais aussi pour leur sensibilité et leur âme. Il […]

21

Juin
2017
Fête Nationale de la Bulgarie
Posted by: July /19120
L’Histoire Bulgare est longue, riche et a définitivement marqué l’histoire du monde. La Bulgarie fête chaque année le 3 Mars la libération du joug ottoman en 1878. C’est la date la plus importante de l’Histoire Bulgare. Le 3 mars, la Bulgarie célèbre sa libération nationale de près de 500 ans de domination ottomane. À cette date […]

21

Juin
2017
Fête de l’Ecriture Slave et de la Culture Bulgare
Posted by: July /18510
Le 24 mai est la fête de l’écriture slave, de la culture et de l’éducation en Bulgarie. C’est la fête de l’éveil spirituel, de l’aspiration au perfectionnement à travers la science et la culture. Cette journée est l’une des fêtes bulgares les plus anciennes. Elle est étroitement liée à l’œuvre des Saints frères Cyrille et […]

21

Juin
2017
Eglise orthodoxe Bulgare
Posted by: July /17800
La majorité de la population bulgare (60%) est de religion chrétienne orthodoxe, qui est devenue la religion officielle en Bulgarie dès 865. C’est la plus ancienne église orthodoxe slave avec quelque 6 millions de membres en République de Bulgarie et entre 1,5 et 2,0 millions de membres dans plusieurs autres pays. L’Église orthodoxe bulgare officiellement le Patriarcat de Bulgarie est […]

20

Juin
2017
Le Carnaval des Kukeri
Posted by: July /54580
La semaine grasse, autour du Nouvel an, est célébrée par une Tradition et Fête – le carnaval des Kukeri. Ce sont des hommes bulgares costumés marchant et dansant dans les villages ayant pour but d’effrayer les mauvais esprits à l’aide de leurs costumes et du bruit de leurs cloches. Les costumes couvrent la plupart du corps et incluent des […]

19

Juin
2017
Velikden – Pâques
Posted by: July /34660
Pâques en bulgare s’appelle Velikden (le Grand jour). Cette célébration est la plus importante parmi les événements et les Tradition et Fêtes listés dans le calendrier orthodoxe (devant Noël). En attendant le jour des Pâques, il est d’usage de pratiquer le carême. Celui-ci débute après le jour dit du pardon “sirni zagovezni” où l’on consomme des produits laitiers et […]

15

Juin
2017
Martenitsa
Posted by: July /71360
Avant l’arrivée du Printemps, il existe une Tradition et Fête incontournable en Bulgarie – l’événement de Martenitsa ou Baba Marta. Le 1er Mars, les Bulgares portent et offrent une Martenitsa qui porte bonheur, symbole de santé, longue vie, fertilité et abondance. C’est un petit pompon confectionné main avec des fils rouges et blanc en laine, en soie ou en […]

12

Juin
2017
Réveillon de Noël
Posted by: July /61530
L’Église orthodoxe de Bulgarie suit le calendrier grégorien et Noël (Koleda en bulgare) est célébré comme dans beaucoup de pays le 25 Décembre. C’est un événement très important et très attendu par les Bulgares où toute la famille se rassemble, les coutumes et les traditions anciennes entrent en jeu et l’esprit de Noël se fait sentir. Des […]

06

Juin
2017
Vallée des Roses
Posted by: July /80830
Les Roses Bulgares s’épanouissent dans les champs de la Vallée des Roses dans la région de Kazanlak, une région de Bulgarie située entre les montagnes des Balkans et la chaîne montagneuse de Sredna Gora. Géologiquement, la région se compose de deux vallées fluviales, celles du Stryama à l’ouest et du Tundzha à l’est. La vallée est […]

10

Mai
2017
Le Nestinarstvo
Posted by: July /37490
Le Nestinarstvo, qui signifie “danse sur les braises” est l’une des Traditions et Fêtes et l’un des rituels les plus impressionnants de la tradition bulgare. Le rituel est un mélange de croyances orthodoxes orientales et d’anciennes traditions païennes des montagnes de Strandja. Cette pratique honore le culte de Saint Constantin et de Sainte Hélène qui sont les saints bulgares célébrés […]

05

Avr
2017
La Fête de l’Épiphanie
Posted by: July /20980
En Bulgarie, la fête traditionnelle de l’Épiphanie est célébrée le 6 janvier en même temps que le baptême de Jésus, sous le nom de “Yordanovden” ou le Jour de Saint Jordan. Selon l’Histoire du pays, ces célébrations auraient commencées à l’origine durant le Moyen-Âge où les ministres et les hauts fonctionnaires du gouvernement se réunissaient pour l’occasion. Elles […]

04

Avr
2017
July Morning
Posted by: July /12260
July Morning est un festival bulgare annuel, célébré la veille et le premier jour de juillet. Le Festival “July Morning” accueille le soleil levant et il est unique à la Bulgarie. Dans les jours précédant le premier jour de juillet, des jeunes gens de toute la Bulgarie se rendent (souvent en faisant de l’auto-stop) sur […]

01

Avr
2017
Festival of Folk Costume à Zheravna
Posted by: July /25020
“Le festival du costume folklorique” est un événement annuel organisé dans le village de Zheravna. Il s’agit d’un grand rassemblement où les Bulgares se retrouvent et honorent les costumes traditionnels de Bulgarie. La première édition a eu lieu en 2008 et au fil des ans, l’événement a connu un intérêt croissant. La principale exigence pour les participants […]

06

Août
2016
Événements
Posted by: July /43230
Agenda culturel des principales manifestations, fêtes et festivals en Bulgarie Les principaux événements à Sofia Sofia Rocks en juillet : Sofia Rocks est un festival de musique organisé chaque année au mois de juillet, au stade national Vassil Levski. Ce festival accueille les grands noms de la musique rock, aussi bien bulgares qu’étrangers. Cet événement […]

04

Août
2016
Match France-Bulgarie 1993
Posted by: July /13070
Le match de football France – Bulgarie est une rencontre qui a eu lieu le 17 Novembre 1993 au Parc des Princes de Paris et est considérée comme l’un des plus gros échecs sportifs de l’histoire du football français. Les repères Les Bleus, entraînés par Gérard Houllier sont à la lutte pour la qualification du prochain mondial 1994 se déroulant aux États-Unis. […]