19

Juin
2017

Velikden – Pâques

Posted By : July/ 1272 0

Pâques en bulgare s’appelle Velikden (le Grand jour).

Cette célébration est la plus importante parmi les événements et les Tradition et Fêtes listés dans le calendrier orthodoxe (devant Noël).

En attendant le jour des Pâques, il est d’usage de pratiquer le carême.

Oeufs de Pâques de Bulgarie

Celui-ci débute après le jour dit du pardon “sirni zagovezni” où l’on consomme des produits laitiers et où on rencontre la famille, les proches et les amis pour leur demander le pardon pour le mal qu’on aurait pu leur causer.

Le carême est une période de jeûne, de réflexion et de purification qui va durer quarante jours.

Décoration des œufs de Pâques

Les préparatifs s’organisent durant toute la semaine précédente.

Les éléments constitutifs de cette fête traditionnelle sont la coloration des œufs, la cuisson d’une brioche tressée spéciale, l’assistance à la messe de minuit et la bataille des œufs le lendemain.

Les femmes et les enfants teignent des œufs durs dans différentes couleurs.

Coloration des œufs de Pâques

Le premier œuf doit être coloré en rouge. Le rouge étant dédié à la Vierge Marie.

Avec cet œuf dur coloré en rouge, on fait le signe de croix sur le front de chaque enfant en symbole de protection contre les maladies.

Puis les enfants décorent ensemble les autres œufs selon leur créativité.

Décoration des œufs de Pâques

Festivités

Pour le jour de Pâques (Velikden), on cuisine l’agneau pascal et le kozunak – la brioche typique de Pâques.

La veille au soir, on se rend à l’église.

On achète une bougie qui doit restée allumée et on effectue trois fois le tour de l’église.

 Kozunak – Traditionnelle brioche sucrée en Europe de l’Est

Le pope annonce, par trois fois, la résurrection du Christ.

Christ est ressuscité ! Христос воскресе! (Kristos voskresse!)

On répond en chœur :
Ressuscité en vérité ! Во истина воскресе (Vo istina voskresse – Ressuscité en vérité !)

Puis on s’embrasse trois fois sur les joues…

Pendant quelques jours ces phrases remplaceront le bonjour habituel.

Oeufs de Pâques en Bulgarie

Rentrer chez soi avec la bougie allumée est signe de bonheur.

Traditionnellement, des œufs sont frottés sur les joues des enfants, symbole censé leur souhaiter une bonne santé.

Il existe également la bataille des œufs.

Oeufs de Pâques en Bulgarie

Deux personnes face à face tiennent un œuf dans une main refermée et doivent réussir à casser l’œuf de l’autre en lui donnant des petits coups.

Selon la coutume, celui dont l’œuf n’est pas cassé sera chanceux toute l’année.

Vous trouverez bien d’autres Traditions et Fêtes en Bulgarie ainsi que bon nombre d’événéments tout au long de l’année.

Oeufs de Pâques en Bulgarie

Recette de base pour colorer les œufs

  • Mettre les œufs dans l’eau froide dans une casserole. Porter à ébullition, les faire cuire 8-9 minutes.
  • Diluer les colorants (de qualité alimentaire) séparément dans un verre d’eau + 1 petite cuillère de vinaigre
  • Tremper le premier œuf dans le verre coloré en rouge et le garder à la maison jusqu’à l’année prochaine.
Oeufs de Pâques en Bulgarie

Pour colorer un œuf de plusieurs couleurs : envelopper l’œuf dans du coton et poser des gouttes de différentes couleurs par dessus (avec un compte gouttes si possible).

Les artistes sauront ajouter des décorations au pinceau.

Joyeuses Pâques à tous !

Oeufs de Pâques de Bulgarie

Et voici une vidéo tutorielle Oeufs de Pâques, comment peindre des oeufs, étape par étape